根据2023-2025年青海牛羊肉价格信息，结合批发市场及品牌商家的报价，整理如下：

一、当前价格参考零售价范围

- 普通羊肉：约36-48元/斤（2023年1月数据）

- 带骨牦牛肉：约30元/斤（2024年7月数据）

- 部分品牌羊肉：价格区间36-48元/斤

批发市场均价

- 2023年1月：整羊批发均价65元/公斤

- 2024年7月：带骨牦牛肉批发价30元/斤（约42元/公斤）

二、价格影响因素

品种差异：

牦牛肉价格通常低于普通羊肉（约30元/斤 vs 36-48元/斤）

销售渠道：批发市场（如祁连县）价格低于零售价，品牌商家可能因包装成本稍高

时间波动：2019-2024年期间，受饲料成本和养殖周期影响，价格呈现上涨趋势

三、建议

采购建议：若需大量采购，建议联系青海本地供应商（如祁连县）获取最新报价，并确认运输及保鲜条件

品质验证：优先选择带骨、冰鲜产品，并核实产地及养殖标准

以上价格仅供参考，实际交易需以现场询价为准。