一、牛肉价格对比华北地区

- 河北：廊坊/衡水屠宰企业报价约67.54元/公斤，略有下跌。

- 山东/江苏：价格稳定，受季节性消费影响较小。

东北地区

- 辽宁：鞍山育肥牛均价15.6元/斤（780斤/头），锦州公牛可达12000元/1000斤。

- 陕西/宁夏：延安育肥牛14.7元/斤，宁夏中卫15.3元/斤。

华东地区

- 山东：寒羊公羔10.8元/斤，新民羊11.2元/斤。

- 江苏：南通育肥公羊90-100斤约14元/斤。

华南地区

- 广东：本地牛肉竞争力强，受进口冲击较小。

- 四川：价格差异显著，攀枝花14.1-16.9元/斤，达州13.9-15.5元/斤。

西南地区

- 四川：主城消费价约16元/斤，达州13.9-15.5元/斤。

- 云南：玉溪12.8-15.7元/斤。

西北地区

- 内蒙古：奈曼旗育肥牛14.6-15.7元/斤，赤峰林西12.3元/斤。

- 新疆：未明确数据，但整体价格低于主产区。

二、羊肉价格对比

主产省份

- 内蒙古：奈曼旗公羔640元/30斤，母羔530元/30斤。

- 山西：文水13.5元/斤，怀仁13.7-16.1元/斤。

- 宁夏：中卫育肥牛15.3元/斤。

其他地区

- 河北：唐县寒羊育肥公羔12.2元/斤，母羔10.7-10.8元/斤。

- 山东：新民羊公羔11.2元/斤。

三、价格波动因素

进口冲击：

近期巴西、加拿大牛肉进口量增加，导致国内价格下跌。

季节性需求：羊肉消费旺季（如冬季）推动价格小幅上涨。

地域差异：消费习惯和运输成本导致同一肉类在不同地区价格差异显著（如广东牛肉高，内蒙古羊肉稳定）。

四、同比与环比变化

牛肉：2024年11月同比下跌18.2%，2025年3月环比微涨0.5%。

羊肉：2024年11月同比下跌8.4%，2025年3月环比微跌0.1%。

总结

全国牛羊肉价格受供需、进口、季节等多因素影响，呈现区域性差异。养殖户可根据本地市场动态调整养殖策略，消费者可结合价格波动选择购买时机。