根据2025年4月合肥市场牛羊肉价格信息，节前（春节前）价格呈现以下特点：

一、批发市场价格羊肉批发价

- 当前批发价集中在 24-28元/斤之间，具体为：

- 基础款羊肉（统货）约24元/斤

- 肉质较好的羊后腿约28元/斤。

牛肉批发价

- 批发价约为 23-25元/斤，与羊肉价格接近。

二、零售市场价格

羊肉零售价

- 菜市场零售价约为 20-25元/斤，部分优质部位可达25元/斤以上。

牛肉零售价

- 零售价普遍在 24-28元/斤之间，与批发价差异较小。

三、市场趋势

价格稳定性：

节前肉类价格整体稳定，但存在小幅波动。例如，合肥周谷堆市场在2025年3月和4月的羊肉批发价分别为25元/斤和24元/斤，略有下降。

销售情况：节前肉类销量逐渐增长，但受限于价格较高，部分商家减少进货量。

四、历史对比

2024年10月合肥市场羊肉平均价达 63.27元/公斤（约31.63元/斤），同比涨幅超两成，但节前价格已回落至当前水平。

综上，合肥节前牛羊肉价格以批发价24-28元/斤、零售价20-25元/斤为主，价格波动受市场供需和季节因素影响。