很抱歉，目前无法提供开封县牛羊肉价格的实时数据。根据现有信息，以下是相关历史价格走势的总结，供您参考：

一、历史价格波动情况2025年3月价格水平

- 活牛出栏均价23.56元/公斤，同比降低12.87%，环比回升0.99%

- 牛肉批发价约22-25元/公斤（盈亏平衡区间）

- 羊肉均价72元/公斤，同比降低6.94%，环比降低0.08%

2022年5月价格水平

- 牛肉价格26.67元/公斤，同比上涨50.9%，环比上涨3.9%

- 羊肉价格30.67元/公斤，同比上涨15.0%，环比上涨4.6%

- 当时受禽流感影响，牛羊肉需求转移，价格显著上涨

2021年12月价格水平

- 羊肉价格回落至68元/公斤，同比下跌2.7%

- 牛肉价格66元/公斤，同比持平

二、价格影响因素

供需关系：

2022年禽流感导致禽肉需求下降，牛羊肉需求增加，价格显著上涨；2025年3月活牛价格回升，可能与存栏量调整有关。

季节性波动：2025年3月价格回升可能受春节前储备需求影响。

市场机制：批发市场供应量变化直接影响价格，如2026年5月价格回落与供应量增加相关。

三、建议

实时查询：建议通过阿里巴巴等平台查询最新批发价格；

区域差异：开封县价格可能受本地供需、运输成本等因素影响，建议结合当地市场调研。

如需当前价格，可访问或联系当地肉联市场。