根据2024年12月和2025年1月的市场信息，山东潍坊临朐县早市牛羊肉价格存在一定波动，具体如下：

一、历史价格参考2024年12月

当时菜市场牛羊肉价格约为 30元/斤，较往年同期（40-50元/斤）有明显下降。

2025年1月

- 潍坊临朐大集羊肉摊位：5元/碗（约1斤），三元无肉羊杂汤；

- 山货子根临朐全羊：33元/斤。

二、当前价格范围

普通羊肉：

约 30-33元/斤（2025年1月数据）；

全羊：约 33元/斤（山货子根产地）。

三、价格波动原因供应因素：

2024年底至2025年初可能因养殖规模调整或季节性存栏变化影响供应；

市场需求：

年初消费旺季可能对价格形成支撑。

四、建议

购买时注意区分普通羊肉与全羊，价格差异较大；

可优先选择当地口碑较好的摊位，并通过微信等渠道核实实时报价。

以上价格仅供参考，实际以购买时的市场标价为准。