根据2024年9月发布的最新数据，山东菏泽当前牛羊肉价格如下：

当前市场价

- 牛肉均价为 31.23元/斤，较年初大幅下跌，达到5年来最低水平；

- 羊肉价格未明确提及，但近期市场供应充足，价格可能有所回落。

历史价格对比

- 1986年（经济较为困难时期）：牛肉1.8元/斤，羊肉1.95元/斤；

- 2018年：羊腿肉约24-28元/斤。

价格波动原因

- 2024年牛肉价格受国内供需关系、进口牛肉流入及季节性因素影响，持续下行；

- 羊肉价格受养殖成本、运输及市场需求波动影响，近期呈现小幅上涨趋势。

建议通过当地农贸市场、超市或批发市场获取实时报价，同时注意价格波动对肉类品质的影响。