根据2024年相关市场监测数据，鞍山牛羊肉价格呈现以下特点：

一、牛肉价格育肥牛价格

- 2024年12月数据显示，鞍山育肥牛均价为15.6元/斤，价格区间为13.8-17.5元/斤，反映市场对优质牛肉的需求。

- 另有数据提到千山地区育肥牛均价约31-32元/斤。

批发与零售价

- 2024年5月市场监测显示，批发价和零售价均保持平稳，均价约28元/斤。

二、羊肉价格

羊肉价格波动

- 2020年12月数据显示，丹东、大连、鞍山羊肉价格分别为48元/500g、44.2元/500g、42元/500g，同比上涨6.7%-9.9%，主要因冬季消费旺季需求增加。

- 2024年5月数据显示，批发价和零售价仍较稳定，均价约28元/斤。

三、价格影响因素

季节性需求：

冬季（尤其是冬至后）因消费旺季导致羊肉价格明显上涨。

市场供需：优质牛肉价格受养殖成本、运输距离及品质差异影响较大。

四、建议

当前价格数据为历史参考，实际交易需结合实时市场波动。建议通过当地肉联市场、超市或权威平台查询最新报价。