根据2024年宁波市场牛羊肉价格信息综合分析如下：

一、批发市场价格

绵羊肉

当前批发价为54元/公斤，较往年同期下降显著，达到近5年最低水平。

山羊肉

批发价60元/公斤，同样呈现明显下跌趋势。

牛肉

- 批发价约88-90元/公斤（按2021年数据推算，2024年可能略有波动）。

二、零售市场价格

主城区农贸市场

- 鲜猪肉：58-64元/公斤

- 牛肉：86-100元/公斤

- 羊肉：70-90元/公斤。

春节前价格走势

随着元旦、春节临近，消费需求增加，主产省活畜价格出现小幅回升。例如，主产省活牛价格环比上涨1.3%，羊肉环比上涨1.8%。

三、价格波动原因

供应因素

2024年宁波牛羊肉价格整体下跌，可能与产量增加、运输成本降低及春节前储备需求有关。

消费趋势

尽管价格下降，但元旦、春节等节假日消费旺季推动销量增长，部分市场日均销售量达100多头牛肉、300多头羊肉。

区域差异

批发市场与零售市场存在价差，批发价低至54元/公斤，而零售价可达86-100元/公斤。

四、未来价格走势预测

短期内价格可能保持稳定，春节后随着需求回落，价格或小幅上涨。建议消费者关注市场动态，春节前储备适量肉类。

以上数据综合自宁波农副肉禽蛋批发市场及主城区农贸市场的实时信息，供参考。