根据2025年4月2日发布的最新市场数据，牛羊猪肚的价格因地区、品质和销售渠道存在差异，具体如下：

一、猪肚价格批发市场报价

- 北京新发地：

52元/公斤（最高价），48元/公斤（最低价），均价50元/公斤

- 河南万邦国际物流：43元/公斤（最高价），42元/公斤（最低价），均价42.5元/公斤

- 江苏凌家塘市场：26元/公斤（最高价），24元/公斤（最低价），均价25元/公斤

冷冻产品价格

- 冷冻猪肚：

例如双汇品牌半成品冷冻猪肚2只装（约1.5公斤）标价30.65元，单价约20.44元/公斤

二、牛的价格内蒙古地区

- 察哈尔右翼后旗：

14.3元-16.1元/斤

- 奈曼旗：14.6-15.7元/斤

- 赤峰林西：12.3元/斤

河北地区

- 衡水：

13.6-16.1元/斤

- 沧州：黄白花育肥牛15.5元/斤

- 廊坊：14.6元/斤

其他地区

- 山东青岛：

19元/斤（城阳区）

- 广东广州：14.33元/斤（天河区）

三、羊的价格

当前搜索结果未提供羊的具体价格，建议通过当地农副产品市场或肉联批发平台查询实时行情。

四、价格波动因素

地区差异：如北京、广东等大城市价格高于河南、河北等地；

品质差异：冷冻产品、散养肉与普通养殖产品价格不同；

时间波动：2025年4月价格可能受季节性供需影响，建议与供应商确认具体采购时间。

如需更精准的实时报价，建议联系当地农副产品批发市场或肉联平台（如阿里巴巴、惠农网等）查询。