养驴、养羊和养牛各有其特点和差异，以下是它们之间的主要对比：

投资成本

养牛：投资较高，一头牛犊需要几千元，种牛甚至上万块，加上场地、饲料和人工费用，养几十头牛需要几十万。

养羊：投资相对较少，一般养羊，去掉成本后，一只羊一个月的净利润约100元，一年的纯利润约1000元。

养驴：投资成本也较低，但需要较高的前期投入，且市场相对较少，养驴的回本周期较长。

养殖周期

养牛：自繁自育至少需要2~3年，育肥牛从出生到出栏需要约1年。

养羊：育肥羊3-4个月出栏，自繁自养周期在一年左右。

养驴：市场较少，且繁殖周期长，从购买成年母驴到见到效益需要3年。

市场前景

养牛：牛肉市场需求大，营养丰富，价格相对稳定，但受环保政策影响较大。

养羊：羊肉市场需求大，低脂肪、低胆固醇，价格波动性较大，但饲养管理要求高。

养驴：市场相对较少，驴肉消费不高，但市场需求存在，且驴皮有药用价值。

疾病管理

养牛：发病率较高，如口蹄疫、结节病等，需要定期预防和接种疫苗。

养羊：疾病较少，但管理不善也会导致损失。

养驴：疾病较少，但市场信息较少，养殖经验不易获取。

饲养管理

养牛：需要较大的场地和较多的饲料，管理相对复杂，但牛生长速度快，回本周期相对较短。

养羊：需要场地和饲料，管理相对简单，但需要较高的技术和管理水平。

养驴：需要场地和饲料，管理相对简单，但市场信息较少，养殖经验不易获取。

总结：

养牛：投资高，风险大，但利润稳定，适合资金充足且愿意承担较高风险的养殖户。

养羊：投资适中，利润较快，适合资金有限且愿意投入时间和精力进行管理的养殖户。

养驴：投资较低，但市场较少，适合有特定市场需求且愿意承担市场风险的养殖户。

建议根据自身资金、技术和管理能力选择适合的养殖项目，并进行充分的市场调研和风险评估。