根据2024年9月以来的市场数据，生猪价格整体呈现下跌趋势，主要阶段和原因如下：

一、价格下跌的主要阶段2024年9月-2025年2月

从2024年9月全国新生仔猪数量激增开始，供应量持续快速增加，叠加春节后消费需求低迷，导致猪价自9月达到阶段性高点后逐步回落。2025年2月下旬，全国外三元生猪出栏均价为14.83元/公斤，节后价格持续下行，近两日日均跌幅达0.30-0.50元/公斤。

2025年3月

3月下旬消费需求延续低迷，但养殖端为完成出栏计划，存在阶段性增量，叠加南方腌腊需求支撑，猪价短暂企稳至14.5-14.8元/公斤区间，但节后需求回落，价格再次下跌至13.5元/公斤左右。

二、关键影响因素

供应端压力

- 2024年9月后新生仔猪存栏量持续高于上年同期，叠加养殖户补栏积极性减弱，导致市场供应量大幅增加。

- 春节前传统消费旺季未能缓解供需矛盾，反而因养殖端集中出栏形成短期供应冲击。

需求端疲软

- 春节后至三四月份为消费淡季，居民消费意愿下降，叠加城市消费增幅有限，导致需求支撑不足。

- 2025年春节前，因学校开学预期，部分屠宰场提前备货，短暂缓解供应压力，但节后需求回落明显。

成本与利润压力

- 养殖成本有所下降（2025年预计较2024年降低1-2元/公斤），但价格下跌幅度更大，导致养殖企业利润持续减少，进一步抑制补栏意愿。

三、未来价格走势展望

短期（2025年3-5月）：

预计价格将维持低位震荡，3月下旬供应压力仍存，但南方腌腊需求或对北方形成一定支撑。

中长期：需关注屠宰均重变化及疫情对产能恢复的影响，若供应压力缓解，价格或逐步企稳。

综上，生猪价格下跌主要受供应端过剩与需求端不足共同作用，未来走势需关注政策干预、消费复苏及养殖成本变化。