在螃蟹塘中套养花白鲢可以提高养殖效益，改善水质，并控制疾病。以下是一些具体的套养方法和建议：

套养时间和规格

前季鱼：在中旬放养规格每公斤10尾的花白鲢鱼种，每亩放养约10公斤。至月下旬起捕，花白鲢规格每尾达1公斤左右，亩单产多公斤，亩产值较高。

后季种：在五期幼蟹进塘后，月下旬捕去前季鱼，及时套放花白鲢夏花。每亩套放10公斤，计1000尾。到月初花白鲢鱼规格每公斤10尾，螃蟹规格平均只重克以上。至年末，可亩产小斤两花白鲢鱼种多公斤，套养银鲫鱼多公斤，螃蟹公斤左右。

放养密度

一般每亩放养花白鲢500到600条，最大不超过1000条。放养密度应根据池塘条件、水质和季节变化进行调整。例如，温度低于15度时，白鲢的摄食量减少，应减少放养量。

水质管理

冬季培肥池水，开春适量施放腐熟鸡粪。保持水质肥沃，促进浮游生物繁殖，为河蟹和鱼类提供充足的饵料。

定期使用生物制剂和底质改良剂，保持水质稳定，预防疾病和缺氧现象。

疾病防治

套养花白鲢可以有效减少池塘的病虫害，投放白鲢还可以预防蓝藻，稳定水质，从而减少药品的使用。

定期检查水质和鱼类健康状况，及时发现并处理疾病，确保养殖成功。

收获时间

前季鱼可在月下旬起捕，后季鱼可在年末收获。根据市场需求和池塘条件，选择合适的收获时间，确保鱼类规格和产量达到最佳。

通过以上方法，可以在螃蟹塘中成功套养花白鲢，提高养殖效益，同时改善水质和预防疾病。建议根据池塘实际情况灵活调整放养密度和管理措施，确保养殖过程顺利。