河南省有几个地方养螃蟹，具体如下：

中牟县雁鸣湖镇

雁鸣湖镇被誉为中原小江南，盛产雁鸣湖大闸蟹，该品牌已声名远扬。

中牟县养殖大闸蟹已有多年历史，并且每年举办大闸蟹美食节，吸引了大量省内外游客前来品尝。

舞钢市

舞钢正在推广稻田养螃蟹。

兰考县和盐津县

这两个县位于黄河的南北两岸，有大片的盐碱地，现已成功养殖螃蟹和鱼虾，这些荒地有望成为致富田。

许昌市鄢陵县南坞乡

该乡利用清流河两岸湿地水面和独特的气候资源发展特色养殖业，成功放养大闸蟹，最大个体重达225克，平均重量达145克。

商丘市睢县河集乡小杨庄村

该基地采用“稻蟹共生”模式，种养总面积200余亩，其中水稻螃蟹共养面积80亩，亩产值达一万余元。

新乡市延津县和开封市兰考县

这里成功养殖了拟穴青蟹，通过淡化海水养殖，利用本地河流中的田螺等贝类为饵。

洛阳市龙门石窟、邓家沟等地

这些地方有河滩，并且有螃蟹，尤其是邓家沟的螃蟹多为人工养殖，主要在水稻田中养殖。

综上所述，河南省在中牟县雁鸣湖镇、舞钢市、兰考县、盐津县、许昌市鄢陵县南坞乡、商丘市睢县河集乡小杨庄村、新乡市延津县和开封市兰考县以及洛阳市龙门石窟、邓家沟等地都有螃蟹养殖。