截至2025年，水产养殖的最新免税政策主要包括以下几个方面：

企业所得税优惠

减半征收：从事海水养殖和内陆养殖的企业所得可以减半征收企业所得税。

增值税优惠

免征：农业生产者销售的自产农产品免征增值税。这包括直接从事种植、收获、养殖、捕捞的单位和个人的农产品。

不需要税务备案：通过填报申报表即可享受增值税免征政策，无需提供额外的证明材料。

房产税优惠

免征：农林牧渔业用地和农民居住用房屋及土地免征房产税和土地使用税。

水资源税优惠

免征：对规定限额内的农业生产取用水免征水资源税。

减征：超过限额的农业生产取用水，包括水产养殖业取用水，如果用水效率达到国家用水定额先进值，可以减征水资源税。

特定水产品免税

特定种类的海洋鱼类：某些具有较高经济价值或生态平衡重要性的海洋鱼类可能被列入免税名单。

养殖的淡水鱼类：部分人工养殖的淡水鱼类可能享受免税政策。

加工类水产食品：如冻虾、冻鱼等加工后的水产食品也可能被列为免税水产品。

销售自产的初级农业产品免税

自产自销：农业生产者自产自销的初级农业产品免征增值税。

这些政策旨在鼓励和支持水产养殖业的发展，减轻企业税负，促进农业和渔业的可持续发展。建议相关企业和个人密切关注政策动态，确保能够充分利用这些优惠政策。