螃蟹在缺氧时会出现一系列症状，这些症状在螃蟹死亡后尤为明显。以下是一些关键的症状：

缩起来：

死亡的螃蟹通常会缩成一团，四肢和身体会变得松弛，缺乏活力。

味道变化：

螃蟹死后会散发出一种不正常的气味，与新鲜的螃蟹明显不同。

颜色变淡：

死亡的螃蟹颜色可能会变淡或变暗，失去了原有的鲜艳外观。

不动或运动缓慢：

死亡的螃蟹通常不会主动移动，即使有动作也会显得非常迟缓。

腐烂和分解：

随着时间的推移，死亡的螃蟹会开始腐烂和分解，散发出腐臭味，身体组织也会出现腐烂现象。

这些症状可以帮助我们判断螃蟹是否已经死亡，并采取相应的处理措施。如果发现螃蟹出现上述症状，应尽快将其处理掉，以免影响其他健康螃蟹或造成环境污染。