阿勒泰螃蟹 肉质鲜美，深受消费者喜爱。以下是具体评价：

肉质鲜美：

阿勒泰螃蟹利用雪山融水进行自然放养和坑塘生态散养，出产的螃蟹肉质鲜美，一经上市便深受消费者喜爱。

生态环境良好：

阿勒泰市生态环境良好，利用天山雪水进行自然放养和坑塘生态散养，螃蟹在天然水域中养殖，成熟期较晚，肉质紧实，口感甘甜。

养殖规模：

目前阿勒泰市共有13个螃蟹养殖场，水域面积达3万亩，养殖规模较大。

品质优良：

阿勒泰螃蟹的饱满度和甘甜度优于江苏蟹，有消费者认为其口感甚至超过了江苏的“霸王蟹”。

自然放养：

阿勒泰螃蟹采用“人放天养”的半野生放养状态，运动量较大，使得螃蟹肉质紧实，口感甘甜。

市场反响：

阿勒泰螃蟹因其优良的品质，不仅在当地市场受欢迎，还销往江苏、上海、广州、沈阳等城市。

综上所述，阿勒泰螃蟹在肉质、生态环境、养殖规模和市场反响等方面均表现出色，是消费者喜爱的美食之一。建议购买品尝，体验其独特的鲜美口感。