江苏省有几个著名的螃蟹养殖地，包括：

宿迁市泗洪县：

泗洪县地处洪泽湖畔，拥有优良的水质和丰富的饵料，被誉为“中国螃蟹之乡”。该县螃蟹养殖面积达16万亩，并且出口量连续15年保持全省县级第一。

南京市高淳区：

高淳区固城湖螃蟹产于国家级生态示范区，水质优良，是江苏省淡水鱼类重点生产基地。固城湖大闸蟹因其独特的生态环境而享有盛名，被誉为“蟹中之冠”。

泰州市兴化市：

兴化市被称为“中国河蟹养殖第一县”，拥有63万亩的养殖面积，年产量达6.7万吨。兴化大闸蟹以其优良的品质和口感著称，深受消费者喜爱。

苏州市相城区：

阳澄湖大闸蟹是著名的蟹中之王，养殖面积为8.65万亩，年产量约1万吨。阳澄湖大闸蟹是国家地理标志保护产品，以其青壳白肚、金爪黄毛、肉质膏腻而闻名。

扬州市高邮市：

高邮湖大闸蟹养殖面积达21万亩，年产量1.5万吨，是江苏省十大有名的大闸蟹产地之一。

无锡市：

虽然无锡市的养殖面积较小，但其太湖大闸蟹也有一定的知名度。

镇江市：

镇江的溱湖簖蟹也较为有名。

这些地区凭借其得天独厚的自然条件和科学的养殖技术，成为江苏省乃至全国重要的螃蟹养殖基地。建议您根据具体需求和口味偏好，选择相应的养殖地购买螃蟹。