适合淡水养殖的螃蟹品种包括：

红钻蟹：

来自亚洲，具有鲜艳的红色身体和长而修长的脚，适合放置在小型水族箱中。

黑手蓝蟹：

来自东南亚，特征是黑色的爪子和蓝色的身体，对水质要求相对较低，适合初学者养殖。

黄金蓝蟹：

具有醒目的金色外观和蓝色斑点，喜欢在水底挖洞，需要提供足够的沙床。

彩虹蓝蟹：

多彩的观赏蟹，常见的颜色有红、蓝、橙和黄，对水质要求较高，需要给予稳定的水质环境。

白手蟹：

黑色的眼睛和蟹脚，与白色至米黄色的壳对比强烈，具有观赏价值。

豹点蟹：

基色金黄，浑身布满深褐色至咖啡色豹斑，观赏价值极高，是少数可以深水饲养的河蟹品种之一。

彩虹蟹：

体型较大，攻击性强，同类间经常相互厮杀，成蟹可以在全水环境下长期生存，幼蟹在深水环境中易被淹死。

红螯相手蟹：

常见的汽水蟹品种，饲养较为容易，大多能养到蜕壳。

红恶魔蟹：

橙色与紫色的搭配，形态、颜色、大小与经典紫恶魔蟹相似，观赏性高。

黄手恶魔蟹：

与恶魔蟹同属，增添颜色变化，观赏性一般。

辣椒蟹：

广盐性汽水蟹品种，淡水情况下也能生存，但存活时间不长，观赏性一般。

在选择适合淡水养殖的螃蟹时，建议考虑螃蟹的体型、生活习性、对水质的要求以及饲养的难易程度。对于初学者，可以选择对水质要求较低、较为温和的品种，如黑手蓝蟹、黄金蓝蟹或红螯相手蟹。对于有一定养殖经验且希望饲养更具观赏价值的品种，可以考虑红钻蟹、彩虹蓝蟹或豹点蟹等。