要识别小龙虾是否患有纤毛虫病，可以通过以下几种方法进行观察和诊断：

观察行为

小龙虾在浅水区乱跑，在深水区浮头，甚至爬到水边和岸上，这可能是纤毛虫病的表现。

小龙虾活动异常，全身油量光润，可能是纤毛虫附着在体表所致。

检查体表

小龙虾体表有许多棕色或黄绿色绒毛，对外界刺激无敏感反应，活动无力，这是纤毛虫病的典型症状。

小龙虾体表长有灰白色绒毛状物，这是纤毛虫的明显迹象。

小龙虾体表黏液增多，有滑腻感，尤其是在鳃部挂有污泥且黏液增多，呼吸困难。

检查附着物

小龙虾的鳃部、附肢或腹部附着有黑色泥脏物，并拖着条状物，俗称"拖泥病"，这是纤毛虫寄生的表现。

池塘周边的水草、木桩和绳索上出现丝状长毛，这也是纤毛虫存在的迹象。

显微镜检查

取小龙虾体表或附肢、鳃部的污物置于显微镜下检查，如发现有大量的累枝虫、聚缩虫或钟形虫等即可确诊。

环境观察

池塘里的溶解氧水平很低，但小龙虾仍然在游泳，这可能是纤毛虫大量存在所致。

料台黏滑，特别是在绳子上出现附着物，这也是纤毛虫存在的迹象。

通过以上方法，可以较为准确地识别小龙虾是否患有纤毛虫病。如果怀疑小龙虾患病，建议及时采取措施进行治疗，如使用硫酸锌粉等药物进行防治。