养护小龙虾池塘的水草需要注意以下几个方面：

栽种初期的防护

在栽种伊乐藻等水草时，应采取防护措施，避免小龙虾将水草吃掉。可以使用围网将水草包围起来，等水草长好了再拆除围网。

合理的搭配

选择2-3种以上的水草进行栽种，以保证不同季节都有合适的水草供小龙虾食用。例如，伊乐藻不耐高温，在夏天容易死亡，而轮叶黑藻耐高温，因此可以搭配栽种。

水草覆盖面积应占池塘总面积的40%-50%，其中伊乐藻占比约30%，轮叶黑藻占比40%-50%，其他水草占比20%左右。

高温期间的补种

在高温期间，如果沉水水草遭到破坏或被小龙虾大量吃掉，需要及时补充挺水水草，如水葫芦、水花生等，以保护小龙虾。

合理的施肥

水草生长需要营养元素，因此需要合理施肥。可以通过给虾塘肥水的时候进行施肥，注意有机和无机肥的合理搭配使用，保证水草能够吸收营养。

硫酸铜的使用量

使用硫酸铜时要注意控制用量，避免对水草和水体造成不良影响。

季节性的管理

不同季节对水草的管理有所不同。在养殖早期，要保持水草的粗壮、活力、旺盛、洁爽，定期施肥，及时防治水草虫害。

在高温季节，要注意控制水草的覆盖面积和水位，避免影响池塘水体的上下流动和溶氧分布。

定期割草

在水草生长旺盛季节，定期割草，控制顶端生长过旺，让更多的肥料和光照用来保持根茎的粗壮。

防止水草老化

防止水草老化可以通过不断更新水草的生长周期，采用割草头和间伐的方法。

保持水体清洁

水草会变脏、断节或老化，需要定期清理和解毒，保持水草的健康生长。

通过以上方法，可以有效地养护小龙虾池塘的水草，为小龙虾提供良好的生长环境。