河蟹的养殖方法有多种，以下提供几种常见的养殖方式：

盆养

容器准备：选择一个适当大小的盆子，放入细沙，水深刚好浸过河蟹的壳。可以使用晒过的自来水，避免使用含有余氯的自来水，可以通过放置一段时间或使用活性炭等方法处理自来水。

食物与喂食：河蟹是杂食性动物，可以喂食红线虫、鸡蛋黄、鸡鸭内脏、小鱼小虾以及草类。喂食时间以半小时为宜，几只一起养可以提高成活率。

清洁与卫生：需要经常帮螃蟹清洗，预防传染病，但注意不要使用太猛烈的肥皂清洗。

池塘养殖

池塘准备：选择池底平整的水域，围上围栏，建成池塘。池塘面积根据养殖数量决定，一般3-8亩，水不宜过深，大概1-2米。池塘需要有良好的排灌系统，池底要彻底清除淤泥，并用生石灰进行全池泼洒消毒。

选种放苗：选择优良纯正的蟹种，放养前要将蟹苗进行暂养，放养密度一般每亩2000只左右，放养时间一般在立春前后。

饲料投喂：每天早晚各投放一次饲料，饲料包括玉米粉、马铃薯粉、小麦粉、豆粕、皂荚粉、鱼粉、植物油、鱼鳞粉、猪肉松和维生素A等，每次投放量为河蟹体重的3-6%。

水质管理：每日18-20时开增氧机1-3小时，保持溶解氧含量在6-10mg/L，池塘水温控制在18-25℃。

网箱养成蟹

网箱结构：使用聚乙烯或镀锌铁丝编织网片，网目规格为10毫米×10毫米，网箱大小视养蟹量而定。网箱放置地点要求水质未受农药、化肥污染，水生植物及浮游动物丰富，水流平缓。

放养密度：每平方米投放1龄蟹种20-30只。

管理：同常规的池塘养殖管理。

芦苇滩地养蟹

养殖面积：一般以50-100亩为宜，面积较大，养成的商品蟹规格与质量较好，成本较低。

放养密度：放养前要清塘除害，放养规格要求在每千克50-80只，平均亩放2500-3200只。同时，根据水域条件，再放养一些草鱼、鲢鱼、鳙鱼等，平均每亩放200尾左右。

投饵：以天然动物饵料、植物饵料为主，辅以人工投饵（每日1次），前期以天然饵料和小杂鱼为主，后期以精饲料为主。

防逃：用竹桩把钙塑板固定在堤埂上，防止河蟹外逃。

捕捞：用抽水干塘捕捉，也可在晚上用灯光照捕。

这些方法各有优缺点，可以根据具体的养殖条件、资源情况以及养殖目标选择合适的养殖方式。