小龙虾养殖需要注意以下几个方面：

养殖环境

水深与坡度：小龙虾养殖水不宜过深或过浅，过深会影响呼吸，过浅受天气影响大，尤其是夏天。养殖池应有坡度，以保证对水的要求。

水质管理：需要经常换水，保持水质清新。可以在池中种植水草等水生植物，既能净化水，又能为小龙虾提供休息的地方。

防逃措施

防逃跑网：小龙虾喜欢打洞，因此在放养前和池子底部周围应安排防逃跑网，防止在收获时小龙虾逃逸。

科学饲养

饲料投放：投喂时应保证饲料均匀，避免小龙虾之间争夺食物。饲料种类可以包括小鱼、碎肉、螺蛳、河蚌、植物性饲料等。

投喂量：日投喂量应根据虾的体重和摄食情况调整，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%。

病虫防治

定期检查：应勤检查虾的健康状况，及时发现并处理疾病。常见的病状包括钱毛虫病和出血病，可以通过定期撒石灰来预防。

生态防治：改善栖息环境，加强水质管理，清除池底淤泥，勤换水，种植水生植物。适当使用生物改良剂和有益微生物，保持水体良性循环。

捕捞方式

收获方法：经过四到五个月的喂养，可以开始收获。收获时要注意大小分开，大的先捞，小的继续饲养，这样可以使小的龙虾长得更快。

池塘条件

池塘选择：选择通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方建池。池塘水面不宜过大，适宜水面1~2亩，水深1~1.5米，具有完善的排进水系统和增氧系统。

清塘消毒：放养前必须清塘（干法），清除杂物、杂草，每亩水面用生石灰150~200公斤消毒。放养前10-15天，每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。

通过以上几点，可以有效地进行小龙虾的养殖，提高养殖的成功率和产量。