养泥鳅时水质变黑可能由以下原因导致，需结合实际情况综合判断并采取相应措施：

一、溶氧不足底部溶氧缺乏

池塘底部缺氧会导致水体发黑，通常伴随水体浑浊、泡沫增多（尤其是静水区域）和鱼类行为异常。建议使用氧化增氧设备（如曝气泵）改善底部溶氧，并配合换水、使用EM菌或光合细菌泼洒调节水质。

天气高温影响

夏季高温会加速水体溶氧消耗，需通过搭建遮阳网、阴篷或注入低温水等方式控制水温在30℃以下，减少溶氧压力。

二、水质污染或底质恶化

底质污染

长期未清理的淤泥可能积累腐殖质或污染物，导致水体发黑。建议定期清塘换水（建议每1-2年清塘一次），并使用硫酸亚铁、高铁酸钾等氧化剂改底，配合EM菌或光合细菌恢复生态平衡。

水体富营养化

过量投喂饲料或粪便可能引发藻类过度繁殖，导致水体变色。需控制投喂量，使用除藻剂（如硫酸铝）或生物制剂（如EM菌）进行解毒。

三、生理状态变化

自然摄食行为

泥鳅在自然环境中会摄食腐植质或藻类，长期人工养殖可能导致体色变黑。建议提供丰富的天然饵料（如浮游生物、昆虫碎片），避免长期单一投喂。

应激反应

环境变化（如温度波动、水质恶化）可能引发泥鳅应激，导致体色改变。需保持水质稳定，减少环境干扰。

其他注意事项

水质监测：

定期检测pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标，及时发现异常并处理。

增氧设备维护：确保曝气设备正常运行，避免因设备故障导致溶氧不足。

通过以上措施，可有效改善泥鳅养殖水质问题，减少水体发黑现象。