冬天泥鳅养殖需特别注意保温、水质和饲养管理，以下是综合关键措施：

一、越冬环境选择与搭建室内养殖

冬季应选择塑料大棚或房屋内养殖，避免室外低温导致泥鳅冻伤。若条件允许，可在楼顶建立阳光房，利用自然光照和土壤发酵保持温度。

池塘改造

- 深化池塘水位至1.5-2米，确保底部有足够淤泥厚度（建议30厘米以上），为泥鳅提供温床和保温基础。

- 在池塘底部施用有机肥料（如畜禽粪便），促进淤泥发酵产热，增强保温效果。

二、水质管理

定期消毒

越冬前用生石灰（0.15公斤/平方米）消毒池底，防止病原菌滋生。冬季需每半月换水1/3，保持溶氧量在5mg/L以上，并使用微生物制剂调控pH值（6.5-8.5）。

氨氮控制

通过微生物制剂分解有机物，防止氨氮积累导致水质恶化。

三、饲养管理

营养调控

- 越冬前增肥至体表覆盖白霜，积累能量储备。饲料以动物性和植物性饵料各占50%为宜，水温降至15℃后减少投喂量至1%，低于13℃时停喂。

- 可添加复合氨基酸、维生素C等营养剂，增强泥鳅抗寒能力。

密度调整

越冬期放养密度比常规养殖高2-3倍（每平方米3-5公斤），提高空间利用率。

活动刺激

每天早晚各检测1次水温，当温度波动超过1℃时及时调整保温措施，避免应激死亡。

四、其他注意事项

防寒措施：

在露天越冬时，可在泥鳅洞穴覆盖稻草或木板，或使用保温箱（长90-100cm、宽25-35cm）分层饲养。

疾病预防：选择无病无伤的种鳅，越冬前进行彻底消毒，减少疾病风险。

通过以上措施，可有效保障泥鳅安全越冬，提高成活率。