天气变冷时，泥鳅养殖需特别注意保温、控温、控氧和水质管理，以确保其安全越冬和健康生长。以下是综合管理要点：

一、冬季养殖环境调控温度管理

- 理想温度：

泥鳅越冬期最佳水温为8-12℃，低于5℃会进入休眠状态。 - 保温措施：

- 温棚越冬：在池塘四周搭建拱棚，覆盖双层塑料薄膜，可延长生长期1个月以上。 - 干池越冬：放干池水后，覆盖15-20厘米厚的稻草或秸秆，保持底泥湿润，防止结冰。 - 深水越冬：加深水位至1米以上，泥鳅钻入底泥越冬。

水位管理

- 越冬期水位需保持在1.2-1.5米，浅水区可增加溶氧量，避免底泥缺氧。

二、水质管理

溶氧与pH值

- 每天开启增氧机2-3小时，保持溶氧量≥5mg/L。 - 定期调节pH值至6.5-8.5，使用石灰调节水体酸碱度。

氨氮控制

- 通过微生物制剂分解底泥有机物，防止氨氮积累。

三、饲养管理

投喂调整

- 低温期（≤15℃）：

每日投喂1次，减少动物性饲料比例（约1%-5%），增加植物性饲料（如糠、水草）。 - 高温期（>20℃）：正常投喂，可适当增加动物性饲料以促进增重。

饲料与健康

- 选择体健无病的泥鳅，暂养时间超过1天的不宜投放。 - 日投喂量控制在体重的7%-15%，避免过量导致消化不良。 - 越冬前可投喂高营养饲料（如鱼粉、蚕蛹粉），增强抗寒能力。

四、其他注意事项

疾病预防

- 越冬前对养殖池消毒（如生石灰消毒），防止病原体滋生。 - 越冬期减少投喂频率，降低疾病风险。

设施维护

- 保持养殖池或木箱通风良好，防止缺氧。 - 定期检查注排水口，防止渗漏。

通过以上措施，可有效应对冬季低温对泥鳅养殖的影响，提高成活率并保障产量。