在低温环境下养殖泥鳅需要特别注意保温、水质管理和饲养密度等方面，以下是综合管理措施：

一、温度调控与保温措施理想温度范围

泥鳅越冬期最佳水温为8-12℃，此时活动减少且代谢降低。若水温低于5℃，需进入休眠状态；高于35℃则停止活动。

保温方法

- 使用保温棚或地膜覆盖池塘，建议双层塑料薄膜+防风网结构。

- 冬季可埋设地暖或稻草堆提升水温，保持昼夜温差不超过5℃。

温度监测与调节

每天早晚各测一次水温，使用自动监测仪设置报警值，及时调整保温措施。

二、水质管理

水体净化与pH值调节

- 越冬前清理池底淤泥，使用石灰调节pH值至6.5-8.5，每667平方米撒播15-20kg生石灰。

- 定期检测氨氮含量，使用微生物制剂分解有机物，防止超标。

溶氧量维护

冬季需开启增氧机2-3小时/天，保持溶氧量≥5mg/L。

水质监测与消毒

每周检测1次水质，发现异常立即处理。放养前用生石灰消毒池水并晾晒一周。

三、饲养管理

投喂调整

- 低温时减少投喂量，每日1次；水温回升后增加至2-3次。

- 优先投喂植物性饲料（如麦麸、米糠），搭配30%-40%动物性饲料（如鱼粉、蚯蚓）。

饲料选择与投喂方式

- 早期投喂轮虫、浮游植物，后期过渡到鱼粉、蚯蚓等。避免直接撒投，可采用沉篮投喂法。

密度控制

- 每平方米放养3-5厘米鳅种50-80尾，流水条件可适当提高密度。

四、其他注意事项

防逃措施：

设置防逃网或稻田埂，避免泥鳅逃逸。

减少应激：避免温度骤变，投喂时动作轻柔。

通过以上综合管理，可在低温环境下有效提高泥鳅的存活率与养殖效益。