在泥土中养殖泥鳅需要科学规划和管理，以下是综合多个权威来源的养殖要点：

一、池塘建设选址与设计

选择水源充足、排水方便、避风向阳的场地，土质以中性或微酸性黏质土壤为佳。池塘面积建议100-300平方米，水深控制在30-50厘米。

清池消毒

放养前用生石灰（每平方米100克）或漂白粉（每公顷60-1125千克）彻底消毒，确保水质安全。

底肥与环境调控

池底铺20-30厘米厚腐殖质丰富的黏土，可种植黑麦草、芦苇等禾本科植物遮荫。保持水质中性或弱酸性（pH值7.2-7.8），溶解氧≥2毫克/升。

二、苗种投放与饲料管理

苗种选择与放养

选择体长5-7厘米、无病无伤的鳅种，放养密度为80-100尾/平方米。可搭配放养5-8尾/平方米的鲫鱼。

天然与人工饲料

以水蚤、蚯蚓、蝇蛆等天然饵料为主，配合米糠、豆饼、麸皮等植物性饲料。3-4月日投喂量占体重的1%，4-6月增至3-5%，7-8月恢复至1%。

水质与喂食管理

每天换水至水色清亮黄绿（透明度20-25厘米），投喂早晚各一次。高温时增加溶氧（如换水后补充新水），低温时减少投喂量。

三、日常管理与疾病防治

巡塘与维护

每天检查水质、喂食情况，及时清理饵料台和池底杂物，修补漏洞防止逃逸。

病害预防

定期用生石灰或漂白粉泼洒消毒，发现病鱼及时隔离治疗。高温季节（30℃以上）增加换水频率，降低浮头风险。

生长调控

随着生长加深水位，夏季需增加水深（如超过30℃时加深至50厘米）并增氧。冬季保温措施（如稻田养殖可利用农畜粪便）。

四、产量与收获

养殖周期：

一般8-12个月可达到商品规格（体长15厘米，体重10-15克）。

产量估算：高产时每亩可达250-400千克，但需根据品种和管理水平调整。

通过以上步骤，结合科学管理，可在泥土中高效养殖泥鳅。