海鲜的分类暂养需要结合生物分类学和暂养环境要求进行综合管理。以下是具体分类及暂养要点：

一、海鲜生物分类鱼类

- 常见种类：

大黄鱼、小黄鱼、三文鱼、鲈鱼、沙丁鱼、海参、龙虾（如澳洲龙虾、珍宝蟹）等。

- 暂养特点：对水温、盐度要求严格，需模拟自然海洋环境，暂养期短（通常1-3天）。

虾类

- 常见种类：

龙虾、基围虾、皮虾、青虾、小龙虾等。

- 暂养特点：需高盐度（1.020-1.030）海水，水温控制在20-28℃，暂养时避免投喂。

贝类与头足类

- 常见种类：

蛤蜊、牡蛎、扇贝、章鱼、鱿鱼等。

- 暂养特点：对水质清洁度要求高，适合短期（1-2天）暂养，需定期换水。

二、暂养环境要求

水质管理

- 使用人工海水（盐度1.020-1.030），需定期检测盐度、pH值和氨氮含量。

- 暂养池需配备增氧设备，保持溶解氧≥5mg/L。

温度控制

- 多数海鲜适合20-28℃，热带鱼类需更高温度。

- 夏季需通过冰水降温，冬季需保温。

盐度调节

- 用海水素或盐调配人工海水，盐度波动需控制在±0.01范围内。

设备与消毒

- 暂养池需配备循环过滤系统、增氧泵及消毒设备（如紫外线灯、除氯剂）。

- 新设备需消毒杀菌，使用前静置24小时或化学除氯。

三、暂养管理要点

暂养目的

- 通常为运输后快速达到销售标准，暂养期不宜过长（1-3天）。

- 避免投喂，以减少应激。

应急处理

- 若水质恶化，需及时更换水族箱或补充海水。

- 发现疾病个体需隔离治疗，防止传播。

运输与储存

- 暂养后尽快销售，避免长时间滞留导致死亡。

- 冷冻海鲜需在-18℃以下储存。

通过以上分类和规范管理，可有效暂养海鲜并确保其品质。