在店里养殖海鲜需要综合考虑水质管理、温度控制、溶氧供应和疾病预防等多个方面。以下是关键步骤和注意事项：

一、水质管理人工海水配制

- 运抵的海鲜需剔除死亡或病害个体，用清水冲洗后通过晾晒（3-4天）或化学去氯（如硫代硫酸钠10公斤水加1克）处理。

- 配制人工海水时，需用浓缩海水或固体海水素调配至合适盐度（如鲍鱼、象拔蚌18-20‰，其他鱼类15-22‰）。

水质监测与调节

- 使用盐度计（建议三根校准后取平均值）和温度计定期检测盐度和水温。

- 酸碱度（pH值）需控制在7.8-8.4之间，可通过磷酸二氢钠和碳酸氢钠调节。

- 溶解氧需维持5mg/L以上，低于3mg/L需增加增氧设备或换水频率。

二、温度控制

多数海鲜适宜温度为18-21℃，但鲍鱼、象拔蚌等特殊品种需12-15℃。

夏季需防止水温过高（可通过遮阳、增氧设备降温），冬季需保温。

三、溶氧与循环系统

配备增氧泵和循环水设备，确保水中溶解氧充足。

每天换水1-2次，使用过滤系统清除杂质和死亡个体。

四、疾病预防与维护

日常管理

- 清洁过滤系统，避免细菌滋生。

- 发现死亡或病害个体需立即清理。

应急处理

- 若溶解氧不足，可通过放氧管或增加换水频率改善。

- 水质恶化时，需使用硫代硫酸钠或高锰酸钾消毒。

五、其他注意事项

盐度测量：

使用玻璃盐度计时需注意温度影响，建议测量水位30cm以上。

设备维护：定期检查增氧设备、循环系统及过滤网，确保正常运行。

通过以上措施，可有效提升海鲜存活率，降低养殖损耗。建议根据具体养殖品种调整管理方案，并参考专业资料进一步优化环境条件。