海鲜螺类的暂养方法需根据其鲜活度和保存需求选择合适方式，具体如下：

一、鲜活海螺的暂养方法

冰箱冷藏保存

- 将鲜活海螺放入密封袋或容器中，加入少量海水（没过海螺部分）或0.5%浓度的粗盐淡水，保持表面湿润。

- 放入冰箱冷藏室，温度控制在10℃左右，可保存3-5天。建议每天早晚各换一次水，避免异味产生。

常温泡水保存

- 放入容器中，水量仅没过海螺，每天早晚换水。

- 此方法适合短期保存（2-3天），需注意水质清洁，防止细菌滋生。

二、煮熟海螺的保存方法

煮熟后用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏室保存，可保存1-2天。

三、其他注意事项

避免混养

- 活性螺类不宜与其他贝类混养，防止营养竞争和争斗。

水质管理

- 若条件允许，可定期检测水质，保持硅藻等浮游生物适量，避免底泥发黑引发病虫害。

容器选择

- 使用密封性好的容器或保鲜袋，确保冷藏环境稳定。

通过以上方法，可有效延长海螺的暂养时间，保持其新鲜度。