盆栽桂花的施肥方法如下：

基肥

上盆时应施入一定量的固体肥料做基肥，如营养饼肥，以满足后期的生长需求。

春季施肥

春季发芽前施一次氮磷钾均衡的有机肥，促进枝条健康生长。

花芽分化期施肥

在6月份左右，桂花花芽分化期，应多使用骨粉肥，增加磷钾肥的含量，促进花芽分化。

花期后施肥

在10月份左右，桂花的花期结束后，及时补充肥料，帮助桂花快速恢复，避免因肥料不足导致生长变弱。

冬季施肥

在入冬之际，可以在盆土表面撒些饼肥或堆肥，起到保温作用，并为春天提供养分。

生长季节施肥

在生长旺盛期，每隔10-15天施加一次稀薄的液肥，如腐熟的饼肥水或复合肥。

注意事项

施肥时应避免将水直接浇在叶子上，以免导致叶子腐烂。

在冬季或生长缓慢期，应适当减少施肥次数，以免对植株造成伤害。

选用肥料时，应选择腐熟且营养全面的肥料，避免使用浓肥和生肥。

通过以上步骤和技巧，可以有效地为盆栽桂花提供所需的养分，促进其健康生长和茂盛开花。