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武夷山肉桂与大红袍区别
武夷肉桂和大红袍的区别主要体现在以下几个方面:
茶树品种
武夷肉桂:是由肉桂良种茶树鲜叶和武夷岩茶制成的乌龙茶,属于武夷岩茶的高香味品种。
大红袍:有多个品系,包括纯种大红袍(由母树大红袍中的某一品系单独扦插繁殖栽培后采制加工而成)和商品大红袍(由母树大红袍中两个以上品系的茶叶拼配而成)。
外形
武夷肉桂:条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光,干茶闻起来有甜香。
大红袍:条索紧结,色泽绿褐鲜润,稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。
香气
武夷肉桂:香气浓郁持久,带有明显的肉桂香气和乳香,香气泡久犹存。
大红袍:香气馥郁,带有兰花香和岩韵,香高持久。
滋味
武夷肉桂:茶汤有明显的辛辣感,滋味醇厚,回甘快,喉韵明显。
大红袍:口感相对绵甜,滋味悠长,具体味道取决于拼配后的香调。
价格
同级别的肉桂和大红袍相比,肉桂的价格通常更高,是武夷岩茶中同级别最贵的。
产地
武夷肉桂和 大红袍均产自福建武夷山,但具体的产地略有不同,肉桂主要产于武夷岩茶的名岩产区,而大红袍则产于武夷洞宾山。
总结:
武夷肉桂和大红袍虽然都属于武夷岩茶,但它们在茶树品种、外形、香气、滋味等方面都有明显的区别。肉桂以其独特的桂皮香气和辛锐的口感而著称,而大红袍则以其馥郁的兰花香和绵甜的口感受到喜爱。选择哪种茶主要取决于个人口味偏好。
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