大红袍茶闻起来什么味道

大红袍的香气特征非常丰富，具体描述如下：

清香型

清新自然，带有绿茶的清高鲜爽。

花香中夹杂着绿茶的清爽。

干香

干茶具有独特的茶气，通过加热盖杯后倒干，放入干茶轻摇可以闻到干香。

干香中可能带有火味，但随之而来的是清香之气和花香果香。

湿香

冲泡后，茶汤的香气更为浓郁，可以闻到兰花香、栀子花香、玉兰花香、蔷薇花香等。

高焙火情况下，果香如甜蜜、舒服的感觉也会显现。

焦糖香和烟熏味

熟香型（足焙火）的大红袍会有焦糖香和烟熏味，这是其特有的烤焦和烟熏风味。

岩韵

大红袍的香气中带有独特的“岩韵”，这是一种清幽而独特的口感，让人感受到岩石般坚韧和厚重。

综合以上信息，大红袍的香气以清新、花香、果香为主，尤其是兰花香最为突出，并带有焦糖香和烟熏味。在品尝时，香气清爽，入口甘爽滑顺，带有独特的“岩韵”感觉。

建议：

在品鉴大红袍时，可以通过闻干香和湿香来感受其香气特点，注意区分不同焙火程度带来的香气变化。

冲泡后，细品茶汤的香气，体会其层次丰富和持久的兰花香。