金俊眉与大红袍的区别

金骏眉和大红袍的区别主要体现在以下几个方面：

品种不同

金骏眉是一种全发酵的红茶，而大红袍是一种半发酵的乌龙茶。

原料不同

金骏眉采摘自茶叶的芽尖，而大红袍采摘自成熟新梢芽叶，通常是开面的三四叶。

外观不同

金骏眉茶叶颜色乌黑略带金黄，外形紧细、圆直，有茶毛，条索弯曲，毫色金黄，手感重实。

大红袍茶叶条索状，匀实，稍扭曲，大多为黑褐色，手感粗糙厚实。

工艺不同

大红袍的制作工艺较为复杂，需要经过摇青、杀青、揉捻、炒干、筛选等多个工序。

金骏眉的制作工艺相对简单，主要包括杀青、揉捻、炒干三个工序。

茶汤不同

金骏眉汤色金黄清澈，甘甜滑爽，汤色偏棕红较浓郁。

大红袍汤色橙黄明亮，茶汤不仅棕红还带着些许蜂蜜黄色调，滋味甘醇。

口感不同

金骏眉口感带有淡淡的蜜味，果香、蜜香、花香综合香气，入口甘醇。

大红袍口感香气浓烈，带有兰花香且岩韵明显，香气持久。

价格不同

大红袍的价格从几百元到几万元不等，而金骏眉产量低，价格贵，大概在每斤五六千元不等。

品饮不同

金骏眉适合用90度左右的水温冲泡，冲泡后尽快饮用，以保持其甘甜味道。

大红袍可以用稍高的水温冲泡，冲泡七八泡后口味依然纯正。

生长环境不同

金骏眉生长在武夷山的自然保护区的原始森林里，而大红袍生长在武夷山的岩缝当中。

原产地不同

大红袍产于福建武夷山一带，而金骏眉产于安徽黄山一带。

总结：

金骏眉和大红袍在品种、原料、外观、工艺、茶汤、口感、价格、品饮方式、生长环境和原产地等方面都存在明显的区别。金骏眉属于高档红茶，而大红袍则是乌龙茶中的极品，各有其独特的风味和品质特点。