易武熟茶如何泡好喝

易武熟茶的冲泡需注意以下要点，以充分展现其甜润蜜韵和陈香：

一、茶具选择推荐壶具 ：紫砂壶、玻璃杯或白瓷盖碗均可，紫砂壶能保持茶香，玻璃杯可观察茶汤展开过程。

清洁要求：

需用沸水润洗茶具，去除杂质并提升香气。

二、水质与温度水质：

选择无异味、纯净的纯净水，避免水质污染影响口感。

水温：

熟茶需用沸水（100℃）冲泡，以唤醒茶叶并激发陈香。

三、冲泡步骤温杯热壶：

先倒入沸水润湿茶具，再倒出备用。

置茶：

每100ml水投放3克易武熟茶，均匀铺开底部。

洗茶：

用沸水快速冲洗茶叶1-2次，时间不宜过长（几秒），去除表面灰尘并唤醒茶叶。

正式冲泡

- 第一泡：

100℃水冲泡15秒，让茶叶充分浸润后倒出。

- 后续冲泡：每泡时间逐渐增加，通常在20-30秒，可根据口感调整。

倒茶与分杯：

使用公道杯均匀分配茶汤，避免破坏香气。

四、冲泡技巧注水方法：

采用“变位定点注水法”，沿杯壁或茶盘流动注水，增加茶叶接触面积。

浸泡时间：

生茶需3-5分钟，熟茶2-3分钟，避免过度浸泡导致苦涩。

多次冲泡：

易武熟茶可冲泡10-15次，每次冲泡后及时倒掉茶水，以保持口感。

五、品鉴要点

观茶汤：初泡茶汤呈褐红色，后续逐渐变为酒红透亮。

闻香气：陈香与甜润的蜜韵交织，尾段茶香更显干净透爽。

品口感：入口绵柔滑润，甜度高，尾段回甘生津。

通过以上步骤与技巧，可充分体验易武熟茶的独特魅力。