最不耐泡的茶是铁观音吗

铁观音确实具有较高的耐泡性，但并非最耐泡的茶叶。根据搜索结果，耐泡性茶叶的排名及特点如下：

一、耐泡性茶叶综合排名凤凰单枞

属于青茶类，芽叶细嫩且香气层次丰富，可冲泡多次仍保持浓郁口感，是耐泡性最强的茶类之一。

黑茶（如普洱茶）

八到十泡后仍能保持一定香气，但需注意存放条件，避免涩苦。

红茶（如金骏眉）

虽然属于发酵茶，但优质金骏眉三泡后仍较耐泡，香气独特。

乌龙茶（含铁观音）

半发酵特性使其耐泡性较好，可重复冲泡多次，香气和口感变化丰富。

绿茶、白茶、黄茶

这三类茶需较短冲泡时间，八泡后风味已明显减弱。

二、铁观音的耐泡性特点

品质与耐泡性关系：

优质铁观音因叶片较老、加工工艺精细，耐泡性更佳，可冲泡7-10次。

香气与口感变化：随着冲泡次数增加，香气从浓烈转为清幽，口感从鲜爽转为醇厚。

冲泡建议：使用紫砂壶可提升香气，避免长时间浸泡导致涩苦。

三、其他耐泡茶叶的对比

| 茶类 | 耐泡次数 | 特点 |

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| 凤凰单枞 | 7-10次 | 香气层次丰富，口感细腻 |

| 普洱茶 | 8-10次 | 随冲泡次数增加，陈香与茶香融合 |

| 金骏眉 | 3-5次 | 红茶中较高级，香气高但耐泡性较弱 |

| 铁观音 | 7次左右| 半发酵茶，香气浓郁且回甘持久 | 四、总结

若追求极致耐泡性， 凤凰单枞是更优选择；若注重香气与口感的平衡， 铁观音同样表现突出。不同茶类适合不同饮用场景，可根据偏好灵活选择。