白茶冲泡颜色

白茶泡出来的颜色主要是 淡黄色或淡金色。这是因为白茶在制作过程中只经过轻微的发酵和晒干，没有经过烘焙，因此保留了茶叶自然的亮白色，泡出来的茶汤颜色也比较浅。

具体来说，新制的白茶如白毫银针和白牡丹，由于茶叶中的色素物质和多酚类物质含量较高，冲泡后茶汤颜色通常较浅，呈现出黄绿色或浅黄色。而随着茶叶的存放和转化，茶叶中的色素物质和多酚类物质会逐渐发生氧化反应，导致茶汤颜色逐渐加深。老白茶，尤其是经过长时间存放和转化的老白茶，茶汤颜色可能变为橙黄色、琥珀色甚至深红色。

因此，白茶的泡色主要受到茶叶类型、制作工艺、存放时间以及冲泡方法等因素的影响。新白茶通常呈现浅黄色或黄绿色，而老白茶则可能呈现橙黄色、琥珀色甚至深红色。