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老寿眉白茶口感
老寿眉白茶的口感具有以下特点:
香气特点:老寿眉的香气以蜜香和药香为主,药香的产生与茶青在一芽三叶时的内质物质含量有关。随着茶叶的陈化,还会出现枣香、荷叶香等沉稳迷人的香气。
醇厚度:老寿眉的醇厚度饱满,茶汤入口感觉重量偏重,且带有绵稠的表现,反映了茶树生长微环境的适宜性。
清凉感:老寿眉具有清凉感,这是茶树生长微环境的重要指标之一,表明茶叶生长环境喜阴怕涝,土壤环境通透性强,且土壤中的微量元素等有益指标要达到一定程度。
耐泡度:老寿眉的耐泡度较高,正常情况下能够达到十二冲以上,甚至可以用壶煮一次。
汤色:老寿眉的汤色从金黄色向浅琥珀色逐渐转变,并非像市场上大多数老白茶那样呈现深红色。
口感变化:新茶寿眉口感鲜爽回甘,带有一定的甜润感,而老茶寿眉口感则从鲜爽逐渐转化为醇厚浓郁,入口绵柔,回甘持久。
其他特点:老寿眉的滋味醇厚顺滑,茶汤浓稠,果胶多糖含量丰富,使得回甘十分出色。
综合来看,老寿眉白茶口感醇厚、甘甜,随着存放年份的增长,口感会逐渐变得更加浓郁和绵柔,香气也会变得更加沉稳迷人。其耐泡度高,汤色从金黄到浅琥珀色,呈现出独特的陈香和药香。无论是新茶还是老茶,老寿眉都能带来独特的品茶体验。
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