茶王是什么茶

茶王是指 安溪铁观音茶，属于乌龙茶（青茶）和半发酵茶。安溪铁观音茶历史悠久，茶叶特色显著，工艺复杂考究，素有“茶王”之称。它介于绿茶和红茶之间，是中国十大名茶之一，也是乌龙茶类的代表。

茶王的茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿，整体形状像蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。其味道醇厚，口味可分为清香型、浓香型、鲜香型、韵香型、炭焙型。

此外，茶王还可以指其他几种茶叶，例如：

安化黑茶中的千两茶，始制于清朝道光年间，产地是湖南安化，被誉为“能喝的古董”，是“艺术品、珍藏品、纪念品”。

工夫茶，产于武夷山天心寺，不仅味道清香可口，且有祛病化痰之功，被列为奉献朝廷的贡品，身价百倍，因之被誉为“闽茶王”。

黄山毛峰，这是一种以中国传统名茶“黄山毛峰”为原料的茶叶，经过精选、揉捻、炒制等多道工序而成，是高品质的中国绿茶。

总结：

茶王主要指的是 安溪铁观音茶，它在乌龙茶类中享有极高的声誉，并且有多种口味和类型。此外，根据不同的标准和评选，其他一些茶叶如千两茶、工夫茶和黄山毛峰等也可以被称为茶王。