云南月光白属于什么茶

云南月光白 属于白茶类。它主产于云南省思茅地区，采用独特的采摘手法，在月光下制作，因此得名。月光白的制作工艺与白茶一脉相承，主要包括萎调和干燥两个步骤，不经过炒制和揉捻。其外形独特，上片白下片黑，汤色先黄后红再黄，口感清凉透澈，香气四溢，入口回甘无穷。

尽管月光白有时也被误认为是普洱茶，但根据其制作工艺和发酵程度，它更准确地应归类为白茶。云南月光白以景谷大白茶为主要原料，也会使用澜沧景迈和临沧等地的茶叶。在全国的六大茶类中，月光白属于适制范围比较小的茶类，主要原产地是福建的福鼎和政和。

因此，云南月光白应归属于白茶类，而不是普洱茶。