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大红袍的品质特征

           

大红袍的品质特征包括:

外形:

条索紧结,色泽绿褐鲜润,具有“绿叶红镶边”之美感。

汤色:

冲泡后汤色橙黄明亮,清澈艳丽。

香气:

香气馥郁,具有兰花香,香高而持久,且带有“岩韵”。

滋味:

滋味醇厚回甘,有桂花香味。

耐冲泡性:

非常耐冲泡,冲泡七、八次后仍有香味。

叶底:

叶片红绿相间,软亮匀齐,叶底红边明显。

总结:

大红袍以其紧结的条索、绿褐鲜润的色泽、橙黄明亮的汤色、馥郁持久的兰花香以及醇厚回甘的滋味而著称,具有明显的“岩韵”特征,且耐冲泡,是乌龙茶中的珍品。品鉴大红袍时,建议按照“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的方式进行,以充分体验其独特的韵味。

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